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文/圖霖

來(lái)源/螳螂財(cái)經(jīng)（ID:TanglangFin）

“兩粒澳洲bioe美食狙擊片，輕輕松松跟淀粉熱量說(shuō)拜拜。”

最近，王一博代言的這款“碳水阻斷劑”——澳洲bioe白蕓豆酵素，開(kāi)始頻繁活躍在抖音、小紅書等媒體平臺(tái)。偶像的影響力引發(fā)一眾粉絲跟風(fēng)購(gòu)買。

但除開(kāi)為偶像“打榜營(yíng)業(yè)”的粉絲，從真實(shí)用戶的反應(yīng)來(lái)看，這個(gè)酵素對(duì)減肥起到的幫助好像并沒(méi)有宣稱的那么大。不少人都表示“沒(méi)啥效果”。

這其實(shí)也在意料之中。從前幾年大火的“日本酵素”到現(xiàn)在所謂的“碳水阻斷劑”，為何還有人在為減肥酵素這種智商稅買單？這么多年過(guò)去了，減肥市場(chǎng)的韭菜真就這么好割？

“換湯不換藥”的酵素，對(duì)減肥真的有幫助嗎？

“酵素”一詞雖然源于日本，但它本質(zhì)上其實(shí)是一種“酶”。盡管這個(gè)“碳水阻斷劑”看似用了一個(gè)不一樣的名字，但和酵素一樣，打的都是可以“抑制熱量吸收，多吃也不怕胖”的旗號(hào)。

那么，它真的能減肥嗎？答案是：幫助不大。

碳水阻斷劑的學(xué)名又叫淀粉阻滯劑或淀粉酶抑制劑。

B站一個(gè)名為“大G就是Giselle”的健身博主曾經(jīng)專門撰文針對(duì)“碳水阻斷劑”進(jìn)行過(guò)探討。據(jù)她研究之后得出的解釋是，“目前市面上流通的絕大部分碳水阻斷劑更確切的說(shuō)其實(shí)是從白蕓豆等植物中提取出的天然淀粉酶抑制劑。”

而開(kāi)頭提到的白蕓豆酵素發(fā)揮作用的也正是其提取物中一種名為“α-淀粉抑制酶”的成分。淀粉酶抑制劑有什么作用呢？大G在文章里是這樣解釋的：

也就是說(shuō)，碳水阻斷劑實(shí)際上是通過(guò)阻斷淀粉酶，防止它們將我們吃下去的淀粉轉(zhuǎn)化成熱量，從而達(dá)到減肥效果的。

看原理好像行得通，但問(wèn)題就在于這個(gè)抑制效果具有很大的“不確定性”。

大G在文章里指出，“抑制淀粉酶并不代表阻斷了同樣多的淀粉不被水解吸收，更大的幾率只是延長(zhǎng)了淀粉在小腸里被吸收的時(shí)間。”

一項(xiàng)對(duì)強(qiáng)碳水化合物阻滯劑的研究也發(fā)現(xiàn)，盡管碳水阻斷劑可以抑制97% 的淀粉酶，但它只能阻止7% 的碳水化合物被吸收。換句話說(shuō)，雖然大部分淀粉酶被抑制了，但卻只有少部分碳水化合物沒(méi)有被吸收。

綜合下來(lái)，碳水阻斷劑對(duì)減肥起到的效果不僅難以確定，即便確定了也是極其微小的。至于白蕓豆酵素廣告里宣稱的這個(gè)效果，實(shí)際其實(shí)是很難達(dá)成的，它更像是商家為了吸引消費(fèi)者所做的“夸大宣傳”。

而從成分來(lái)看，我們對(duì)比新谷酵素和白蕓豆酵素的成分表也能發(fā)現(xiàn)，里面多數(shù)都是天然的植物提取物如生姜粉末、獼猴桃提取物等。所謂的能發(fā)揮淀粉阻斷作用的甲殼素、白蕓豆也像前面所說(shuō)的那樣，效用還是個(gè)未知數(shù)。

其中，這種名為“甲殼素”的成分物更是所謂的保健品傳銷公司經(jīng)常使用的，目的就是擴(kuò)大其功效，靠虛假宣傳“洗腦”用戶購(gòu)買。

關(guān)鍵是，這些酵素的售價(jià)并不低，基本上單盒售價(jià)都已經(jīng)接近150元左右了。

花了大價(jià)錢，換來(lái)的卻是并不明顯的減肥效果，從這個(gè)層面看，減肥酵素確實(shí)稱得上是“智商稅”了。

效用不大，品牌居然還是“掛羊頭賣狗肉”？

這幾年，以Swisse等為代表的澳洲品牌，頂著“國(guó)外大牌保健品”的名號(hào)，在中國(guó)可以說(shuō)火的一塌糊涂。尤其是Swisse，從明星到網(wǎng)紅，幾乎人人手上都有幾瓶它的保養(yǎng)品。

而這也變相加深了大眾對(duì)于澳洲保健品的信任度，好像只要是出自澳洲的品牌，大眾對(duì)其就有這天然的好感。然而現(xiàn)實(shí)情況是，并非每個(gè)牌子都是Swisse。Swisse確實(shí)算是澳洲的國(guó)民品牌，但其他品牌就不一定了。

例如豆瓣上某位網(wǎng)友就對(duì)BIO-E這個(gè)公司提出過(guò)懷疑。根據(jù)他了解到的情況，發(fā)現(xiàn)這個(gè)在中國(guó)火起來(lái)的牌子，在澳洲其實(shí)“幾乎沒(méi)有知名度”，并且主要“活躍于朋友圈華人代購(gòu)”。

（豆瓣網(wǎng)友發(fā)布的查詢資料）

接著，他繼續(xù)對(duì)該公司從地址、注冊(cè)地、股份結(jié)構(gòu)等方面進(jìn)行了更“深刻”的了解，最后發(fā)現(xiàn)這家公司除了地址在澳洲，不管是注冊(cè)地，還是股東，甚至股東旗下持有的其他全資持股公司，幾乎都是來(lái)自“CHINA”。也就是說(shuō)，這個(gè)牌子有很大可能是我們說(shuō)的“假洋牌”。

（豆瓣網(wǎng)友發(fā)布的查詢資料）

值得注意的是，這樣的情況在國(guó)內(nèi)不在少數(shù)。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)比較火的幾大酵素品牌大致是以下十個(gè)。

當(dāng)“螳螂財(cái)經(jīng)”進(jìn)一步了解其實(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，上榜的這些酵素品牌中，除了新谷、HERB、萬(wàn)田之外，剩下的幾乎都是國(guó)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的。所謂產(chǎn)自日本的酵素不過(guò)是一個(gè)噱頭。

而不論是“減肥人士”追捧的酵素，還是“養(yǎng)生人士”追捧的燕窩，在國(guó)內(nèi)都已經(jīng)有了成熟的代工產(chǎn)業(yè)鏈。以下是“螳螂財(cái)經(jīng)”查詢到的某家專門做OEM貼牌代加工的企業(yè)，它們旗下的業(yè)務(wù)已經(jīng)覆蓋了酵素、益生菌、膠原蛋白等多個(gè)熱門產(chǎn)品。

換言之，我們平時(shí)看到的包裝偏日系的酵素，極有可能都是出自這些國(guó)內(nèi)的代工廠，而代工量產(chǎn)的東西在專業(yè)度上肯定就打了折扣，就更別說(shuō)實(shí)現(xiàn)宣傳所說(shuō)的“神奇效果”了。

然而即便是這樣，這些酵素們的銷量仍舊不低。愿意為其買單的人不在少數(shù)，著實(shí)令人唏噓。

從減肥茶到減肥酵素，減肥市場(chǎng)的韭菜真就這么好割？

實(shí)際上，不論是過(guò)去的“碧生源減肥茶”，還是現(xiàn)在的“白蕓豆減肥酵素”，幾乎都是打著“不長(zhǎng)胖”的幌子，實(shí)則就是讓你拉肚子。只不過(guò)如今的“酵素”這個(gè)“舶來(lái)詞”聽(tīng)起來(lái)比較高大上罷了。

這不得不讓人感到疑惑，明明已經(jīng)知道是智商稅了，為何卷土重來(lái)的“酵素”還是這么有市場(chǎng)呢？

一方面，主流審美“片面化”正在加劇大眾的“身材焦慮”。

打開(kāi)當(dāng)前主流的內(nèi)容平臺(tái)微博、小紅書、抖音等，看看排行榜上那些受歡迎的網(wǎng)紅，幾乎都是清一色的巴掌臉、螞蟻腰、竹竿腿。盡管近些年，關(guān)于“審美多元化”的呼聲已經(jīng)越來(lái)越高了，但在大的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境影響下，“白瘦幼”依舊成了不少人的審美標(biāo)準(zhǔn)。

盡管隨著王菊、辣目洋子等不太符合主流審美的明星走紅，讓更多人意識(shí)到了“審美多元化”的重要性。但顯然，主流思想的轉(zhuǎn)變不是靠少數(shù)“拎得清”的博主或者明星就能完成的。而只要這種片面化的審美思想不消失，酵素這類智商稅的減肥產(chǎn)品就永遠(yuǎn)有市場(chǎng)。

另一方面，“懶文化”加速發(fā)展給了減肥產(chǎn)品鉆空子的機(jī)會(huì)。

其實(shí)包括減肥的人自己在內(nèi)，都很明白的一件事是“減肥=少吃+多動(dòng)。”但是少吃嘴會(huì)饞，多動(dòng)又很難堅(jiān)持，于是打著幫助這些“懶人們”減輕減肥負(fù)擔(dān)的一系列產(chǎn)品開(kāi)始出現(xiàn)了。

比如號(hào)稱“戴著就能有小蠻腰”的束腰，看準(zhǔn)的就是那些不愿意多動(dòng)的人。而代餐和酵素看準(zhǔn)的則是那些不愿意少吃的人。

阿蘭是一名有著多年“減肥經(jīng)驗(yàn)”的上班族。從減肥開(kāi)始，阿蘭就沒(méi)少買各式各樣的減肥產(chǎn)品。包括備受減肥人士推崇的澳洲樂(lè)康膏以及前面提到的新谷酵素等。

在她看來(lái)，其實(shí)也知道這樣不會(huì)變瘦，但吃了之后跑趟廁所，能讓自己少胖一點(diǎn)她就滿足了。畢竟這可比去健身房出一身汗輕松多了。

另一位有減肥需求的Lulu也告訴螳螂財(cái)經(jīng)，只要對(duì)身體沒(méi)有太大傷害，減肥茶這類產(chǎn)品她是很愿意嘗試的。

“反正有減肥需求嘛，試一試也不吃虧。”她表示，自己有時(shí)候會(huì)在直播間被種草，主播說(shuō)著說(shuō)著自己就下單了。

此外，明星代言、廣告宣傳成了最大的“幕后推手”。

前文我們?cè)谔接懡退氐臅r(shí)候其實(shí)提到過(guò)，酵素并不是完全對(duì)減肥沒(méi)有幫助，只是作用很小。也就是說(shuō)，在保持多運(yùn)動(dòng)控制飲食的前提下，偶爾一頓大餐利用酵素來(lái)?yè)Q取一下心理安慰，其實(shí)是沒(méi)毛病的。

但錯(cuò)就錯(cuò)在廣告和所謂的明星代言將這一效用夸大了。諸如“躺著就能瘦”、“多吃也不怕胖”等。雖然是為了吸引消費(fèi)者購(gòu)買，但酵素本身肯定是難以達(dá)成這個(gè)效果的。盲目夸大只會(huì)進(jìn)一步加深大眾對(duì)這一產(chǎn)品的“認(rèn)知盲區(qū)”，讓更多“無(wú)知民眾”白花冤枉錢。

總而言之，減肥這件事從本質(zhì)上來(lái)看其實(shí)并不難，如果為了提升減肥效果，偶爾嘗試酵素是沒(méi)問(wèn)題的。但若是真的想像廣告所說(shuō)，實(shí)現(xiàn)“躺等瘦”，那結(jié)果恐怕不僅不會(huì)瘦，反倒會(huì)成為減肥市場(chǎng)最新鮮的那一株“韭菜”。

*本文圖片均來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

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